Articles

Affichage des articles du juillet, 2015
Image
  Les Boulangères de la Résidence !!! Trois fois par an, en animation, des petits déjeuners collectifs sont mis en place. Les Résidents peuvent venir prendre leur petit déjeuner en salle à manger à partir de 7h30  jusqu'à 10h en compagnie de l'Animatrice et de la Diététicienne.  La veille, les Résidentes confectionnent  différents pains:  pain blanc, pain complet, pain Multi- céréales et pain de blé noir aux raisins.  Comme autrefois, ils pétrissent le pain à la main, ensuite quand il a bien gonflé  il est emmené en cuisine pour être enfourné.  Au sortir du four il est présenté à ceux qui l'on réalisé et il dégage une bonne odeur de pain dans toute la Résidence !!! Le lendemain, l'Animatrice et la Diététicienne arrivent à 7h, préparent les tables, coupent le pain pour accueillir les Résidents les plus gourmands à 7h30!!! Nous prenons aussi le petit déjeuner en terrasse quand le temps le permet (comme le montre la photo)